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Un beau thé noir indien et un accord d"oranges très travaillé afin de restituer pleinement le goût de la chair et de l'écorce de ce fruit d'Espagne. Nous avons travaillé pour ce...
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La qualité d’un Earl Grey dépend de trois facteurs : le thé de base utilisé, l'origine de la bergamote (celle de Calabre est la plus réputée) et le processus de fabrication. Pour ce...
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Un mélange très classique au départ, qui propose en tête une bergamote fruitée accompagné d'oranges et de citrons. Sur le papier, la composition est très simple, fraîche, avec un effet de zeste, mais progressivement la note cédrat apparaît plus...